nos Corbières

Bannière

Le Domaine Espérou produit essentiellement du Corbières Rouge. Ce vin est obtenu après des vendanges manuelles par macération carbonique. Les grappes sont mises en cuves entières après sélection. Le temps de la fermentation est d’environ 12 jours.
De là, le moût est alors pressuré et le jus qui en coule est remis en cuve pour une nouvelle fermentation.
Le vin y passe alors l'hiver avant d'être sélectionné pour être mis en bouteille.

Vendanges

Cuvée Etienne

Domaine Espérou
 
0&1 digital