nos Corbières

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Ce domaine de petite taille (8 hectares) situé dans le cru Boutenac, a conservé des méthodes de travail traditionnelles.

C'est une des rares exploitations à pressurer le moût avec un pressoir à vis vertical manuel datant du début du siècle.

C'est une curiosité à voir fonctionner en période de vendange qui allie un travail de qualité, une pression verticale lente et une grande convivialité.

Le pressoir

Vendanges

Le pressoir
 
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